Ингредиенты
- 300 гр. печени ( у меня свиная)
- 200 гр. свежих огурцов
- 100 гр. красного лука
- 200 гр. редиса
- оливковое масло
- ½ ч.л. лимонного сока
- соль .
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Печень . порезанную кубиками быстро обжарить на оливковом масле( не более 5 минут). Выложить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Оставить до полного остывания.
Огурцы и редис порезать тонкими кружками, лук полукольцами.
Смешать оливковое масло с лимонным соком.
Салат выкладывать слоями – огурцы, печень, лук, редис и т.д. слегка полить смешанным с лимонным соком оливковым маслом.
