Ингредиенты
- баклажан крупный лук репчатый1 морковь2 перец болгарский2 помидор1 соль
- перец по-вкусу лавр. лист чеснок 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
обжарить баклажаны кубиками и вынуть из сковорды туда же забросить нарезаную соломкой морковь лук полукольцами перец болгарский крупными квадратами все потушить когда овощи будут готовы натереть туда помидор. добавить к ним уже готовые баклажаны посолить поперчить выдавить чеснок и бросить лавровый листик все салат охладить и можно приступать к употреблению еще лучше он пропитается на следующий день можно добавить немного укропчика
