Ингредиенты
- корень сельдерея 250-300 гр.
- морковь 200-300 гр.
- сок 1/2 лимона,
- порей(нижн.ч.)1/3 стебля,
- соль
- перец
- для соуса:
- растительное масло 100 гр.
- яйцо,
- лимонный сок 1-2 ч.л.
- соль
- перец.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Предлагаю приготовить витаминный салатик,который очень любим в моей семейке.
Попробуйте положить его на половинку булочки,сверху ветчинки,ммм-вкуснооо!
Теперь -за дело:
очистим и помоем овощи.
Натираем на тёрке(для корейской морк.)морковь,
затем-корень сельдерея,поливаем его сразу лимонным соком,чтобы он не потемнел.
Нарезаем порей полуколечками.
Все овощи соединяем в ёмкости,перемешиваем и заправляем майонезом,
который,если есть желание и время,приготовим сами:
растираем яйцо с солью и перцем и добавляем тонкой струйкой раст.масло,
постоянно помешиваем,затем -лим.сок.
Можно добавить немного неядрёного хрена…
Соединяем салат с соусом,готово!
Приятного аппетита!