Ингредиенты
- 7 кило гр. зеленых помидор
- 1 кило гр. лука
- 1 кило гр. моркови
- 1/2 ст. соли
- 300 гр. сахара
- 1/2 литра растительного масла.
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры, морковь, лук мелко порезать.
Добавить соль и сахар. Все перемешать.
Оставить на семь часов.
Выделившийся сок слить.
Добавить растительное масло, поставить на огонь и варить 1 час.
Разложить по банкам и добавить 1/2 стакана уксуса на 1 литровую банку.
Закрыть и хранить в холодильнике