Салат на зиму

Ингредиенты
  • 3 кг. помидор (лучше бурые)  
  • 1 кг. лука  
  • 1 кг. моркови  
  • 1 кг. болгарского перца  
  • 4 ст.л. соли  
  • маринад  
  • 1 ст.л. сахара  
  • 1 ст.л. эсенции  
  • 300 гр. растительного масла  
  • 5 шт. лаврового листа  
  • 5 горошин черного перца  

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи нарезать, посолить и оставить на ночь (10-6 часов).

Сок слить.

Вскипятить маринад, залить овощи и варить 30 минут.

Горячим разложить в стерилизованные банки, закрутить.

Выход 4 литра.

Я делаю этот салат каждый год, он отлично «стоит».

Легко и просто готовить.

Приятного аппетита.

На фото помидорки Черри, которые я выращивала на своей терассе:-)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: