Салат «новогодний» с редисом и креветками !!!

Ингредиенты
  • редис дайкон — 1 шт. очень длинный
  • огурец — 1 шт
  • креветки отварные — 150-200 гр
  • болгарский перец — 1 шт
  • зелень чеснока половина пучка (можно заменить на зелёный лук)
  • сметана — 3 ст.л.
  • горчица — 1 ч.л.
  • соль.
Шаги
Печать
  • Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!
  • Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!
  • Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!
  • Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!
  • Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!
  • Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!
  • Салат "новогодний" с редисом и креветками !!!


Пошаговый рецепт приготовления

1. Почистить редис, порезать кубами, вырезать ложкой серединку (как на фото). Отварить в подсоленной воде готовые формы редиса минуты 3-4-5-6 (зависит от размера форм). Редис должен стать мягким, но слегка хрустящим.

2. Охладить под струёй холодной воды и вытереть насухо.

3. Очистить огурец от кожуры и семечек и порезать мелко. Зелень чеснока помыть, обсушить и порезать. Остатки редиса порезать мелко.

4. Болгарский перец натереть на тёрке для корейской морковки, часть порезать в салат, а часть оставить для украшения.

5. Креветки порезать мелко. Смешать сметану с горчицей и солью.

6. Смешать в глубокой посуде все подготовленные компоненты для салата, заправить горчичной сметаной и заполнить кубы, украсить перчиком.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф