Салат с крабами и манго

Ингредиенты
Порции: +2
  • 1 манго
  • 200 гр. крабов
  • 2 ст.л. воды
  • 1 большой огурец
  • маленький пучок кинзы
  • маленький пучок мяты
  • 5 капель соуса табаско
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • соль, свежемолотый черный перец.
Шаги
30 мин.Печать
  • Салат с крабами и манго
  • Салат с крабами и манго
  • Салат с крабами и манго


Пошаговый рецепт приготовления

Мясо краба измельчить, убрав перепонки.

Добавить 1 ст. ложку сока лимона, 1/2 ст. ложки оливкового масла, 5 капель соуса Табаско, горсть неизмельченных листьев кинзы и мяты, поперчить, посолить и перемешать.

Нарезать кубиками мякоть 1 манго и почищенных огурцов. Добавить 1 ч. ложку сока лимона 1 ст. ложку оливкового масла, 5 капель соуса Табаско, горсть мелкорубленых листиков кинзы и мяты, все перемешать.

Соус: Нарезать мякоть 1 манго кубиками. В сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, добавить манго, по щепотке соли и перца, влить воду и довести все кипения. Снять с огня, добавить 1 ч. ложку лимонного сока и взбить все в блендере.

Выложить крабовое мясо, сверху манго с огурчиками и полить соусом из манго.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф