- 600 гр. куриная грудка
- 1/3 стак.длинозёрнист.риса
- ( ст. 200 мл.)
- 0,5 манго
- 2 киви
- 2 средние луковицы
- 1 б.целых,не крупных маринов.шампиньёнов
- (общий вес 400 гр)
- 1 стол.лож.яблочного уксуса(5%)
- 4 ст.л. майонеза(с горкой)
- 4 ст.л. подсол.масла
- соль,чёрн.перец
- зелень укропа и петрушки
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную грудку отварить в подсолёной воде до готовости,остудить и нарезать кубиками(прим.1*1см.)…..Рис отварить в подсолёной воде до готовности,сполоснуть холодной водой и откинуть на друшлаг…..
Манго,киви отчистить от кожуры,нарезать кубиками(1*1см.)…..
Подсолнечное масло расколить на сильном огне,на нём обжарить маринованые шампиньёны,постояно помешивая обжарить на сильном огне до румяной корочки+яблочный уксус(5%)…..к грибам добавить резанный кубиками лук+соль+чёрн.перец и все вместе обжарить на среднем огне до готовности лука(до красивого рыжего цвета и мягкого состояния),дать остыть…..
Все компоненты соъеденить,по вкусу добавить зелень укропа и петрушки,добавить майонез,перемешать и выложить в салатницу….украсить по Вашему желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
