Салат с тунцом, руколой и соленым огурцом

Ингредиенты
Порции: +4
  • тунец консервированный — 1 банка
  • соленый огурец большой — 1
  • листья руколы — 100-150 г
  • помидоры черри — 8 шт.
  • (или 1 большой помидор)
  • яйца — 2 шт.
  • петрушка — 2 веточки
  • майонез — 1-2 ст.л.
  • белый винный уксус — 1 ст.л.
  • растительное масло — 3 ст.л.
  • соль
  • перец
Шаги
30 мин.Печать
  • Салат с тунцом, руколой и соленым огурцом
  • Салат с тунцом, руколой и соленым огурцом


Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу размять вилкой, добавить майонез, перемешать.

Огурец, очищенный от кожуры (я не очищала) измельчить вместе с петрушкой, добавить к тунцу и еще раз перемешать.

Помидоры черри разрезать пополам (у меня был обычный большой помидор, просто порезала его на тонкие дольки), добавить к листьям руколы.

Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль пополам (или на 4 части).

Смешать масло и уксус, приправить солью, залить этим руколу и перемешать.

Выложить салат на блюдо, в центр положить тунцовую смесь, посыпать перцем, по бокам положить дольки яиц.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф