- кальмар -4 тушки, морковь — 2 штучки среднего размера, лук — 1 головка, соевый соус, красный жгучий перчик, соль, кунжутное семя, усилитель вкуса.
Пошаговый рецепт приготовления
Кальмар очищаем от плёнки, промываем хорошенько и опускаем в кипящую воду на 1-2 минуты (не больше!), затем вынимаем и опять промываем холодной водой и нарезаем соломкой.
Чистим морковку, нарезаем или трём на тёрке соломкой. Солим нашу соломку и через некоторое время отжимаем её от выделившегося сока.
Лук нарезаем кольцами, обжариваем на сковородке с растительным маслом, затем остужаем.
Теперь смешиваем наших кальмарчиков, морковь и остывший лук, заправляем небольшим количеством соевого соуса (главное не переборщить, чтобы соус не перебил вкус продуктов), солим, добавляем жгучий перчик (я использую приправу), добавляем кунжутное семя и усилитель вкуса.
Тепереь самое сложное: надо спрятать этот салатик в холодильник и забыть про него до завтра 
Поверьте, усилия воли воздадутся во сто крат, салатик выйдет «пальчики оближешь»!
Приятного Вам аппетита 
