Ингредиенты
Порции: –+
- на одну порцию:
- 1 небольшой огурчик
- 3 редиски
- 3-4 перепелиных яйца(или одно куриное, но рекомендую все же перепелиные, готовила одну порцию с ними, одну с куриным, первое-вкусней)
- зеленый лук и укроп
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. майонеза
- соль
- для крутонов: 1 ломтик белого хлеба
- 1-2 ч.л. оливкового масла
- соль с прянными травами(можно заменить просто солью и отдельно добавить любимые травки )
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца отварить: перепелиные-2-3минуты(кипения), куриные-6.,остудить и очистить.
Огурцы, редис(помытые и обработанные) порезать кружочками.
С яйцами два варианта, можно нарезать кружочками(как у меня перепелиные) и перемешать с огурцами и редисом, а можно дольками(как на фото с куриными яйцами) и украсить сверху, вместе с гренками.
Готовим гренки:хлеб нарезать кубиками, сбрызнуть маслом, приправить по вкусу и перемешать, дать постоять пару минут. Обжарить до золотистой корочки со всех сторон на предварительно разогретой сковороде.
Салат заправить соусом: сметану, майонез, рубленный лук и зелень хорошо перемешать.
Перед подачей посыпать крутонами.
Приятного аппетита!
