Салатик из куриной печени

Ингредиенты
  • 200 гр. куриной печени
  • 50 гр. сушеных грибов
  • 100 гр. соленых огурцов
  • 2 яйца
  • зеленый лук
  • маслины
  • соль
  • перец
  • майонез


Пошаговый рецепт приготовления

грибы замочить на 30 минут, отварить до готовности, остудить

яйца отварить

печень можно просто отварить или пожарить, но я сделала так: воду довести до кипения, добавить соль, лавр.лист, перец горошком, маленькую морковку, зеленый лист лука порея, неочищенный зубчик чеснока, проварила этот бульон примерно 15 минут, положила туда печень и отварила до готовности, главное печень не переварить, иначе она будет жестковата

печень, яйца, грибы, огурцы, маслины, лук — нарезать произвольно, как нравится, заправить майонезом

в салат можно добавить зелень, зеленый лук заменить на репчатый, можно добавить отварной картофель

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф