Шашлык


Ингредиенты
  • на 2 кг. шеи:
  • 50 гр. 9% уксуса
  • 2-3 пучка разной зелени (кинза, базилик, рейган, петрушка)
  • соль
  • перец
  • 5 луковиц


Пошаговый рецепт приготовления

Зелень измельчить, луковицы разрезать на 4 дольки. Шею нарезать, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, перемешать с зеленью и луком, сложить в эмалированную кастрюлю или стеклянную банку. Оставить минимум на 3-4 часа. На шампура насадить плотно мясо вперемежку с луком. Жарить на костре перевернув один раз.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф