Шашлык из осетрины

Ингредиенты
  • осетрина — 1 кг  
  • лук репчатый — 3-4 головки  
  • лимон — 1 шт.  
  • зелень  
  • соль  
  • перец молотый  

Пошаговый рецепт приготовления

Осетрину обработайте, промойте и нарежьте кусочками массой 30-40 г. Посыпьте рыбу солью, перцем, добавьте измельченный лук, тонко нарезанный лимон и поставьте на 40 минут на холод для маринования. Отряхните рыбу от маринада, нанижите на шампуры и обжарьте на углях. При подаче гарнируйте шашлык кольцами лука, веточками зелени, дольками лимона.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф