Ингредиенты
Порции: –+
- филе семги 1 кг
- натуральный гранатовый сок 250 мл.
- растительное масло 2 ч.л.
- белый перец
- хмели -сунели
- кориандр
- соль
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу порезать на небольшие кусочки и сложить в кастрюлю (я складываю в лоток с крышкой)
Сверху посыпать специями, посолить.
Вылить гранатовый сок на рыбу так, чтобы сок покрывал рыбу.
Добавить растительное масло, осторожно перемешать.
Закрыть крышкой и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Нанизать кусочки рыбы на шампуры и через пять минут сочный, нежный, ароматный шашлык готов!