Шашлык из свинины и крылышек

Ингредиенты
  • свиная шея
  • крылья куриные
  • лук
  • чеснок
  • кари
  • зелень
  • минеральная вода газированная
Шаги
Печать
  • Шашлык из свинины и крылышек
  • Шашлык из свинины и крылышек
  • Шашлык из свинины и крылышек
  • Шашлык из свинины и крылышек
  • Шашлык из свинины и крылышек
  • Шашлык из свинины и крылышек
  • Шашлык из свинины и крылышек
  • Шашлык из свинины и крылышек


Пошаговый рецепт приготовления

Выходные провели с пользой))), съездила к друзьям на дачу пожарили шашлык, попарились в баньке… Так как заранее мясо купить не успели для маринования оставалась часа 2-3..и тут я вспомнила, что много читала на нашем сайте о мариновании мяса в минералке, решила попробовать. Результат превзошел все ожидания, друзья даже сегодня звонили и еще раз нахваливали:)

Мясо нарезать на кусочки, лук кольцами(лука побольше), поперчить, посолить, зелень(любую, какую любите) порубить-все перемешать и залить минеральной водой(мы не особые любители всяких специй, поэтому я ни чего больше не добавляла), еще раз все хорошо перемешать, мясо помять руками. Часа 2-3 и можно жарить.

С крылышками все намного проше, у меня уже есть один вариант-в томате, это второй в майонезе с карри и чесноком.

Выдавливаем чеснок, приправляем карри, солью, перцем и майонезом-перемешиваем, часа через два можно готовить.

К шашлыку я приготовила крымский лучок с уксусом(любой лук сладких сортов), ну и конечно на столе присутствовали разные «атрибуты» руской закуски

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф