Щи из щавеля

Ингредиенты
  • рецепт щей из щавеля.  
  • щавель мелко порезанный — 1 чайное блюдце  
  • лук зеленый — 1 перо  
  • масло сливочное — 1 ст.л.  
  • молоко — 1 ст.  
  • яйца — 2 шт.  
  • мука — 1 ч.л.  
  • зелень в сборе — 1 пучок  


Пошаговый рецепт приготовления

В 500 мл кипящей воды опустить одну картофелину, порезанную кубиками, 1 корень петрушки и половину головки нашинкованного репчатого лука. Варить 10 мин. Положить шавель, добавить по вкусу соль и варить еше 5 мин. Щи можно заправить обжаренной без масла мукой. Добавить горячее молоко. Яйца сварить «в мешочек». Перед подачей на стол в тарелку положить яйцо, сливочное масло, зелень. Щи можно заправить сметаной и гренками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф