Ингредиенты
- 50 гр. какао
- 100 гр. сливок не менее 33%
- 6 ст.л. сахара
- 100 гр. орехов
- 30 гр. коньяка
Пошаговый рецепт приготовления
Какао, сахар, коньяк и сливки перемешать. Получится густая масса. Поставить на огонь и непрерывно помешивая нагревать на небольшом огне пока масса не начнет закипать. Снять с огня и перемешать с измельченными орехами. Поставить в холодильник на ночь
Вылепить трюфели и обвалять в какао. Если масса получилась не достаточно твердой, путь постоит несколько дней в холодильнике, будет только вкуснее.
Трюфели из какао ни сколько не уступают по вкусу трюфелям из шоколада.
