Скумбрия с сыром

Ингредиенты
Порции: +4
  • скумбрия мороженая 1 кг  
  • сыр 100 г  
  • мука 2 ст.л.  
  • масло растительное 0,5 ст.  
  • соль  

Пошаговый рецепт приготовления

Скумбрию разделывают на филе с кожей без костей, солят, нарезают по два небольших кусочка на порцию. Между ними кладут ломтик сыра и всё соединяют спичкой палочкой, можно зубочисткой. Рыбу панируют в муке и обжаривают с обеих сторон на сковороде в разогретом масле. Затем вынимают палочки.

Подают с жареным картофелем, салатом из свежей капусты, маринованным репчатым луком, овощами.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф