Ингредиенты
- 2,5 ст. муки +1 ст.л.
- 2 ч.л. ки разрыхлителя.
- по 1/2 ч.л. ке корицы и соли.
- 50 гр. размягчённого или растопленного сливочного масла.
- по 1/2 ст. обычного и коричневого сахара.
- 1 яйцо.
- 1 ст. свежего молока.
- по 1/2 ст. засахареных вишен и изюма.
- по 1/2 ст. шоколадных чипсов и миндальной стружки.
- для присыпки.
- сахарная пудра.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Яйцо с сахаром и маслом растереть добела.
Добавить корицу и соль.
Добавить молоко — перемешать.
Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
Добавить обваленные кусочки вишен и изюм в 1ст.ложке муки(чтобы при выпечке они не осели).
Добавить шоколадные чипсы и миндальную стружку — перемешать.
Полученное тесто выложить в форму( у меня кирпичик),застеленную кондитерской бумагой и слегка смазанную маслом.
Выпекать при температуре 190 -200гр. приблизительно 1час -1час и 10 минут.
Через 40 минут от начала выпечки,если корочка сильно подрумянится,прикрыть его кондитерской бумагой и выпекать до готовности.
В горячем виде присыпать сахарной пудрой.
Остудить в форме.
Приятного аппетита.
