Слоеные ушки

Ингредиенты
  • 1 ст. пива, 1 пачка маргарина 200 гр. мука, соль, сода.
Шаги
30 мин.Печать
  • Слоеные ушки
  • Слоеные ушки
  • Слоеные ушки


Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин растопить, добавить по щепотке муки, соды.

Влить пиво и добавить муки столько, что бы тесто было нежидкое ну и не слишком крутое.

Оставить на ночь в холодильнике.

Утром раскатать в прямоугольник толщиной 0,7-1 см, обильно посыпать сахаром, скатать рулетом до половины с одной стороны и навстречу с другой стороны (как на рисунке)

Нарезать кусочками 1-1,5 см.

С одной стороны обмакнуть «ушко» в сахар (это будет верх) и уложить на протвень, слегка прижав

Выпекать минут 20-30 при 180-200С

Еще интереснее, если тесто смазать взбитым белком с сахаром и, скатав рулетом, нарезать и выпечь. Тогда розочки получаются. И тесто слоеное и белки запеченные хрустят.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф