Ингредиенты
Порции: –+
- бульон или вода-2литра
- огурцы соленые или маринованные-300 г(4шт)
- сардельки или любые мясные изделия-400 г
- лук репчатый-150 г(большая луковица)
- томатная паста -4 ст.л
- масло для жарки — 1 ст.л
- специи
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
1. огурцы,сардельки-режем соломкой,лук-полукольцами
2.Огурцы выкладываем в кипящий бульон (или воду)и пока все варится обжариваем сардельки до золотисто-коричневого цвета
3.на сковороду добавляем лук — продолжаем жарить 3-5 минут
4.добавляем томат. пасту и, перемешивая, на медленном огне тушим 5 минут.
5.выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю с пассерованными огурцами иварим на медленном огне 30 минут.Добавляем соль,перец,1ч.л сахара,лавровый лист
