Соус «ответ анчоусам»

Пошаговый рецепт приготовления

давно мне хотелось сделать соус из анчоусов

да вот беда-дорого!

и решила я применить нашу родную кильку..

итак:

кильку очистить от хребетика,порезать

половинку луковицы порезать+каперсы

измельчить при помощи блендера

и добавлять масло и горцицу

соус получился вкусный,но не красивого цвета

поэтому я добавляла зелень,желтки от вар.яиц

и соус из вяленых томатов