Ингредиенты
Порции: –+
- 500 гр. спагетти,
- 6 ст.л. оливкового масла,
- 6-7 зубчиков чеснока,
- 300 гр. сырокопченой грудинки,
- 1 яйцо,
- 150 мл. сливок от 10 % жирности.
- пармезан сыр.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нарезанную тонкой соломкой грудинку обжаривает на оливковом масле. За 3 минуты до готовности добавляем мелко порубленный чеснок.
2. Хорошо перемешиваем сливки с яйцом.
3. Варим спагетти с добавлением соли.
4. Готовые спагетти промываем горячим кипятком 1 раз. Кладем опять в кастрюлю, включаем огонь, добавляем грудинку с чесноком обжаренную на оливковом масле и сливки с яйцом тут же все перемешиваем.
Разложить на тарелки и посыпать тертым пармезаном. Готово. Сразу приступаем к еде. Приятного аппетита!
