Spaghetti a’la espanola- дуэль!!!

Ингредиенты
Порции: +2
  • 1 шт. фенхель  
  • 2 шт. помидор  
  • 0,25л. бульон (у меня овощной, в оригинале куриный)  
  • 1 мал.пучок базилика  
  • 2 шт. юбилейных печенья  
  • 1 зуб.чеснока  
  • 1 ст.л. орехов грецких  
  • спагетти 150 гр.  
  • 1 ст.л. топленого масла  
  • соль  
  • перец, розмарин, кориандр, орегано.  
Шаги
30 мин.Печать
  • Spaghetti a’la espanola- дуэль!!!
  • Spaghetti a’la espanola- дуэль!!!
  • Spaghetti a’la espanola- дуэль!!!
  • Spaghetti a’la espanola- дуэль!!!
  • Spaghetti a’la espanola- дуэль!!!
  • Spaghetti a’la espanola- дуэль!!!

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле растопить топленое масло, положить порезанный фенхель. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, порецать кубиками и добавить к фенхелю. Обжарить. Добавить наш бульон, 0,2 л. потушить 5 мин. Добавим соль, перец, травы.Тем временем сварить спагетти до состояния аль денте и откинуть на друшлаг.

Приготовим заправку, в емкость для блендера порезать базилик, покрошить печенье, поломать орехи, раздавить зубчик чеснока и залить оставшимся бульоном 0,05 л. взбить блендером до однородной массы. Данной заправки мы кладем 2 ст.л в наш фенхель с помидорами и перемешиваем. Полученной массой мы заправляем наши спагетти и украшаем зеленью!

Buen provecho!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: