Ингредиенты
- 1 пакет замороженной брокколи
- 1 пакет цветной капусты
- 1 лук
- 2 картошки.
- 1 литр бульона любого,можно из кубика
- кусочек сливочного масла
- 50 гр. сливок любой жирности, соль
- перец . зелень
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Возможно на этом сайте уже есть такой рецепт. я не нашла. Напишу как я готовила.
Отварить капусту и катрофель до готовности, дать немного остыть.
В глубокой сковородке спассеровать лук,добавить к нему сливки и прогреть все это. затем влить половину бульона и довести до кипения. снять с огня. Остудить немного.
В блендере смешать все компоненты до однородной массы,включая зелень.
Выложить все в кастрюльку, добавит оставшийся бульон,соль.перец,кусочек сливочного масла.Прогреть хорошо суп на огне при постоянном помешивании.