Ингредиенты
- рецепт супа-пюре клубничного.
- 300 гр. клубники
- 1/2 л воды
- 2 ст.л. сливок или сметаны
- 1,5 ч.л. крахмала
- 2 ст.л. сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Ягоды перебрать, промыть, большую часть помять, залить горячей водой и варить 5 мин. Остудить и протереть. В пюре добавить сахар, воду и довести до кипения. Затем влить разведенный крахмал, дать закипеть и охладить. В тарелку положить оставшиеся целые ягоды, влить суп, положите сливки или сметану.