Суповое сабзи

Ингредиенты
Порции: +2
  • 4 вареных картофелины
  • 2 помидора
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 1 ст. воды
  • соль
  • специи: молотый кориандр, куркума, тмин, гарам масала, асафетида.
  • пучок кинзы
  • свежий имбирь


Пошаговый рецепт приготовления

В небольшую кастрюльку налить масло, когда масло нагреется добавить асафетиду, тмин, куркуму, соль, имбирь. Через минуту добавить помидор нарезанный кубиком, обжаривать 5 мин, доб картофель кубиком, воду, измельченную зелень и тушить 5 мин. В конце добавить гарам масалу.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф