Свинина «ракеты повара»

Ингредиенты
  • 1 кг. мяса (свинина, говядина)  
  • 150 гр. масла сливочного  
  • лимон  
  • зелень  
  • соль  
  • перец  
  • 1 яйцо  
  • 1-2 ст.л. сметаны или сливок  
  • 2-3 ст.л. муки  

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезаем как на отбивные. Отбиваем, солим, перчим. Масло сливочное разминаем вилкой, выдавливаем туда сок лимона и нарезанную зелень. В отбивную ложем кусочек масла и скатываем. Закрепляем зубочисткой. Взбиваем яйцо с ложкой сметаны или сливок, солим. Мясные пальчики обмакиваем в смесь и обваливаем в муке.

Обжарить пальчики со всех сторон. Можно еще в духовке подержать минут 10.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: