Свинина с яблоками

Ингредиенты
Порции: +3
  • свинина шейка 400 г
  • яблоки средние 2-3 шт. (у меня были кисло-сладкие)
  • 3 оч крупных луковки
  • соль
  • перец
  • херес (можно вино любое) 150 мл.
  • горячая вода
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Свинина с яблоками
  • Свинина с яблоками
  • Свинина с яблоками


Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать на небольшие кусочки и обжарить в оливковом масле

Добавить к свинине порезанный лук и обжарить все вместе. ЛУк должен стать золотисто-коричневым.

Порезать и почистить яблоки, бросить к луку и свинине, слегка обжарить.

Посолить, поперчить.

Наливаем в кастрюлю горячую воду (вода должна почти покрыть мясо)

Дальше выливаем 100 мл хереса.

Уменьшаем газ, закрываем крышкой и тушим до готовности свинины.

За 5 минут до конца выливаем оставшиеся 50 мл хереса.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф