Свинина с овощами 2в1

Ингредиенты
  • 1 кг. жирной свинины  
  • 0,5-1 кг. картофеля  
  • 500 гр. разных любых овощей (цуккини, баклажаны, перец, морковь)  
  • 2 луковицы  
  • 3-4 помидора  
  • соль  
  • перец  
  • 150 гр. майонеза  
  • тертый сыр  

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи нарезать кружочками 5 мм и слегка посолить. Мясо нарезать отбивными шириной 1-2 см, отбить, посолить, поперчить.

В форму уложить слоями чередуя картофель и овощи, в конце лук. Сверху выложить мясо, чтобы полностью покрыло овощи, ныкрыть кружочками помидор, смазать майонезом и посыпать сыром. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 1-1,5 часа, снять фольгу и дать зарумяниться.

Мясо с гарниром готово.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф