Ингредиенты
- кусок свинины — мякоти со шкуркой (или на рулет)
- лимонный сок
- белый перец
- чеснок
- пертушка
- соль
- мята
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Маринуем свининку. Натираем кусок солью, свежемолотым белым перцем, сухой мятой. Сбрызгиваем лимонным соком, обкладываем кружочками чеснока и веточками петрушки.
Накрываем, убираем на ночь мариноваться в холодильник.
Свинину упаковываем в рукав для запекания или в фольгу, кто как любит…., кладем в сковороду и запекаем до румяной корочки.
Подавать с хренодером, горчицей, салатом из свежих овощей или с любым гарниром.