Ингредиенты
- 1 литр молока
- 100-150 мл. кефира
Пошаговый рецепт приготовления
Молоко довести до кипения, добавить кефир, процедить. Если использовать сразу — похоже на среднее между фетой и творогом, если положить под пресс на ночь в холодильник — то на моцареллу.
В молоко можно добавить разные травки, соль…