Ингредиенты
- 300 гр. говяжьего фарша
- 2-3 ст.л. риса
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. муки.
- соль, сахар
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Рис отварить, смешать в фаршем.
Сформировать шарики, обжарить на сковородке.
Лук порезать, морковь потереть на терке, обжарить.
Добавить сливочное масло, муку, томатную пасту, обжарить все вместе.
Долить воды или бульона, добавить соль, сахар и потушить.
Ежики переложить в соус и потушить 10-15 минут.
