Тефтельки в сырном соусе

Ингредиенты
  • для фарша:  
  • фарш 600 гр.  
  • лук 2 шт  
  • яйцо-1 шт  
  • хлеб или булка  
  • соль  
  • молокo  
  • перец цёрный  
  • бульон мясной- 1/2 литра или кубик  
  • для соуса:  
  • масло сливочное- 1 ст.л.  
  • мука-1,5 ст.л  
  • молоко-1 ст.  
  • бульон в котором варились тефтельки-1 ст.  
  • тёртый сыр- 50 г  
  • любимые травки  
Шаги
Печать
  • Тефтельки в сырном соусе
  • Тефтельки в сырном соусе
  • Тефтельки в сырном соусе
  • Тефтельки в сырном соусе
  • Тефтельки в сырном соусе
  • Тефтельки в сырном соусе

Пошаговый рецепт приготовления

хлеб или булку замачиваем в молоке

яйцо немного взбиваем

добавляем фарш, лук, солим, перчим, делаем тефтельки в общем как всегда.

вскипятить бульон

закидываем туда наши тефтельки и варим 15 минут

в сковородке растапливаем масло

обжариваем на нём муку

добавляем горячее молоко

бульoн в котором варились тефтели

размешиваем , закипает- снимаем с огня

добавляем тёртый сыр, ещё раз перемешиваем

в соус выкладываем тефтельки

посыпаем травками

соус после этого не кипятить!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф