Ингредиенты
- тесто:
- масло сливочное — 200 г
- яйцо — 5 шт
- мука — 2 ст.
- сахар — 1 ст.
- молоко (разбавлять) примерно — 1 ст.
- крем заварной:
- яйцо — 1 шт
- мука — 1 ст.л.
- молоко 1 ст.
- какао растворимый — 1 ст.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
ТЕСТО:масло растопить, всыпать 1 стакан сахара и размешать до полного растворения, вбить 5 яиц и замесить тесто постепенно просеивая муку.Развести молоком до теста , как на блины.Выпекать на электрической вафельнице и горячие коржи сворачивать в виде конусной трубочки Укладываем на тарелке в виде полусолнца, как бутон хризантемы.
КРЕМ ЗАВАРНОЙ:растереть до однородной массы тчательно- муку, какао, яйцо.Добавляем 1 стакан молока и на небольшом огне завариваем крем все время мешая деревянной ложкой пока не загустеет.Охладить и добавить 250 г сливочного масла небольшими кусочками комнатной температуры и взбить крем миксером.
Начиняем при помощи кулинарного мешка трубочки на тарелке.Ставим и зажигаем свечи ,несем имениннику…
Приятного чаепития!
