Ингредиенты
- тесто
- 10 белков
- 2 ст.сахара
- 3 ст.л. муки
- 1.5 ст.л. какао
- 1 ч.л. лим.кислоты или сок 1 лимона
- крем
- 10 желтков
- 3/4 ст.л. молока
- масло 200 г.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Коржи: Белки взбить с двумя стаканами сахара добавить 3 ст. ложки муки, 1,5 ст. л. какао и 1 ч.л.лим.кислоты или сок 1 лимона. Испечь 4 коржа.
Крем: Желтки и 3/4 ст.л. молока — на горячую баню, пока не загустеет как хорошая сметана, остудить и постепенно добавлять размягченное масло взбивая.
Сложить торт, верх залить горячим шоколадом или глазурью.
