- тесто:
- 250 гр. майонеза
- 1б. сгущенки
- 150 гр. сахара
- 1 ч.л. гашеной соды
- 3 яйца
- 2 ст. муки
- крем:
- 700 гр. сметаны
- 1 ст. сахара
- глазурь:
- 6 ст.л. какао
- 6 ст.л. сахара
- 5 ст.л. молока
- 100 гр. масла
- начинка:
- 5 бананов
- 1 ст. изюма
- 1 ст. грецких орехов
Пошаговый рецепт приготовления
яйца взбить с сахаром, добавить майонез, сгущенку , все перемешать и положить соду и муку.
из теста выпечь 3 коржа (примерно 30см+23см) при температуре 180-200С.
готовим начинку:
изюм залить горячей водой и поставить на 15мин.
затем обмыть холодной водой и выложить на салфетку или полотнце ,чтобы убрать влагу.
орехи измельчить
бананы порезать кубиками величиной с изюм,
все смешать и начинка готова
крем: сметану взбить с сахором.
начинаем собирать торт:
певый корж- основа, его оставляем целым
два других разрезаем на квадраты
первый корж смазываем кремом на него укладываем в шахматном порядке квадраты
в пустые окошки ложим начинку и все смазываем кремом.
теперь второй слой: на начинку ложим квадраты , а в пустые окошки начинку и все опять смазываем кремом и так до последннего слоя.
у пооследнего слоя кремом смазываем только начинку, а квадраты поливаем глазурью.
бока торта можно полить глазурью , а можно обсыыпать крошкой.
глазурь:
какао, молоко, сахар , масло положить в кастрюльку и наа паровой бане довести до кипения.