- тесто:
- маргарин 250 г
- сахар 1 ст.
- яйца 2 шт. сода 0,5чюл(погашеной уксусом)
- мука 3 ст.
- крем:
- 500 гр. сметаны
- сахар 1 ст.
- 200 гр. шоколада
- 1 ст.л. молока
Пошаговый рецепт приготовления
растопить маргарин и смешать его с сахаром,миксером.
по одному добавить яйца,тоже взбить миксером.
потом постепенно добавляем муку,соду погашеную уксусом,и замесить тесто.
тесто не должно быть крутым,и не должно липнуть к рукам.
корж делать руками,е не качалкой.
тесто разделить на 3 части.
с одной части делаем основу,для этого надо раскатать один корж,круглой формы.
положить на противень.
с остального теста формируем шарики 3см диаметром,и ложим тоже на противень.
противень не смазывать,так как тесто не пристаёт.
выпекаем до готовности,вынуть и остудить.
крем:
сметану взбиваем с сахаром,до полного растворения сахара(я брала сливки,так как сметана у нас не збивается).
корж положить на блюдо и смазать хорошо кремом,потом каждый шарик вмокаем в крем,и выкладываем с верху в виде горки,свеху заливаем глазурью.
ростопить шоколад,в молоке.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТЕЯ!
