Три орешка…в баклажане

Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.  
  • орехи грецкие 15 шт.  
  • орехи кедровые 1 горсть  
  • арахисовая паста 1 ст.л.  
  • майонез 1,5-2 ст.л.  
  • чеснок 2-3 зубчика  
  • масло раст.  
  • соль  
  • перец  

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать вдоль пластинами 0,5 см. толщиной.Обсыпать солью,дать постоять 40 мин.Затем смыть соль,обсушить и обжарить с двух сторон на раст. масле до готовности.Выложить на салфетку,чтобы стекли излишки масла.

Чеснок,орехи,зелень измельчить блендером,посолить,поперчить,добавить арахисовую пасту и майонез.Перемешать.

Намазать каждый пласт баклажана небольшим количеством ореховой смеси,распределив ее равномерно.Свернуть в рулет и охладить.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: