Ингредиенты
- 3/4 ст. муки
- 3 яйца
- 1 ст. сахара
- 3/4 ст. тыквенного пюре
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/4 ч.л. соли
- начинка:
- 2 яблока
- 2 банана
- 1/2 ст. орехов (у меня ореховая смесь)
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 3 ст.л. фруктового желе
- 1 пакетик ванильного сахара
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Муку смешать с рзрыхлителем, содой, солью и корицей.
Яйца взбить с сахаром до исчезновения кристаллов сахара. Всыпать мучную смесь, добавить тыквенное пюре и хорошо перемешать.
Вылить тесто на противень, застеленной пекарской бумагой. Выпекать при 180 градусах 12-15 минут.
Перевернуть корж на полотенце, снять бумагу и свернуть рулет. Остудить в течение 20 минут.
Затем развернуть, намазать весь корж кремом-начинкой и опять свернуть рулет.
Крем-начинка:
Яблоки очистить и нарезать кубиками.
Бананы нарезать полукольцами.
Орехи порубить ножом. НЕ МЕЛКО!
В кастрюльке распустить масло, добавить сахар, яблоки, ванильный сахар, орехи и варить, помешивая, на слабом огне до размягчения яблок.
Снять с огня, добавить бананы, желе и перемешать.
Угощайтесь!
