Уха

Ингредиенты
Порции: +8
  • на 1,8 литра воды:  
  • -1 крупная голова зеркального карпа  
  • -вырезка(плавники с брюшной части вместе с филе,хвостовая часть с филе)  
  • -4 крупрных клубня картофеля  
  • -соль чёр.перец,1 не чищенная луковица,лавровый лист  
  • для зажарки:  
  • -свежая зелень укропа и петрушки  
  • -сок 1 свеж.выжатого лимона  
  • -1 головка репч.лука  
  • -30-40 гр. сливочн.масла для жарки  
Шаги
60 мин.Печать
  • Уха
  • Уха
  • Уха
  • Уха
  • Уха

Пошаговый рецепт приготовления

1.в холодную воду опустить Рыбу,как начнёт закипать,снять пену,добавить соль+чёр.перец,головку лука. варить на медленом огне 30мин.

2.картошку почистить,нарезать кубиками,как сварится Рыба,удалить Рыбу ,луковицу с Бульёна.Добавить Картошку,Лавровый лист и варить на среднем Огне около 12-15мин.

Зажарка:

Луковицу мелко нарезать+соль,чёр.перец,обжарить на слив.Масле до готовности,добавить Зелень+сок лимона,снять с огня и добавить под конец Варки в Суп

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: