Украшение блюд: лодочки из огурцов

Ингредиенты
Порции: +1
  • 3-4 свежих, крепких огарчиков
Шаги
10 мин.Печать
  • Украшение блюд: лодочки из огурцов
  • Украшение блюд: лодочки из огурцов
  • Украшение блюд: лодочки из огурцов


Пошаговый рецепт приготовления

Это украшение и само по себе может служить замечательной закуской. Отобрать самые маленькие, нежные огурчики. Обрезать кончики и нарежьте каждый огурчик на короткие кусочки, а каждый кусочек пополам вдоль.

Надрезать тонкий продольный ломтик параллельно центральному срезу, не доводя разрез до конца примерно на четверть длины кусочка огурца. Сделать в огурце полость лодочки, заодно удалив семена.

Положить в полость красную или черную икру и отогнуть ломтик — он станет парусом вашей лодочки. Закрепить его палочкой для коктейлей или зубочисткой.

Использовать лодочки для украшения холодных или горячих блюд из морепродуктов или как самостоятельную закуску.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф