Ингредиенты
- для теста:
- 5 ст. муки (1 кг),
- 1 л кефира,
- сода
- начинка:
- черника
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Просееваем муку, делаем углубление в муке…соду гасим в кефире, выливаем постепено кефир в муку, перемешиваем и вымешиваем тесто…
Разрезаем тесто на куски, катаем качалочку, разрезаем ее на квадратики, из них раскатываем кружочки, которые наполняем сахаром и начинкой, залепливаем хорошо края.
Варим на пару по пять минут не больше…
