Вареники с вишней ( вариант №……!)

Ингредиенты
  • тесто
  • всего молочных продуктов для теста 200 мл. —
  • 100 гр. сметаны 10%
  • 2 ст. л йогурта “активия” (без добавок)
  • остальное – варенец
  • 6-7 ст. л муки с горкой
  • 1/3 ч.л. соды
  • начинка
  • немного крахмала
  • сахар
  • вишня свежемороженая (у меня было 500 гр. чуть осталось)


Пошаговый рецепт приготовления

Смешать молочные продукты и добавить соду

Перемешать,добавить муку

Замесить мягкое тесто (не должно липнуть к рукам)

У меня из данного кол-ва получилось 40 маленьких вареников

Раскатываем тесто на несколько колбасок

Колбаски режем на кусочки

кусочки раскатываем в кружки

Чуть присыпаем крахмалом

Кладем 2-3 вишни,посыпаем сахаром

Соединяем края и защипываем

Хотела варить на пару,но времени не было,поэтому

Кастрюлю с водой на огонь

Как закипит – опускаем вареники и варим до готовности

Вынуть шумовкой и на блюдо в один слой ,чтобы не слиплись

Очень нравятся варенички со сметаной,в которую добавлено немного вишневого сока!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф