Вариации на тему “баклажаны в сметане”

Ингредиенты
Порции: +6
  • баклажаны-1 кг  
  • лук-3шт  
  • сметана-200 гр  
  • мука-1 ст.л.  
  • соль  
  • перец  
  • зелень петрушки  
  •  
  • шампиньоны-300 гр  
  • сыр-50 гр  
  • зелень петрушки  
  •  
  • яйца-3шт  
  • помидоры-3шт  
  • зелень  
Шаги
30 мин.Печать
  • Вариации на тему "баклажаны в сметане"
  • Вариации на тему "баклажаны в сметане"
  • Вариации на тему "баклажаны в сметане"
  • Вариации на тему "баклажаны в сметане"
  • Вариации на тему "баклажаны в сметане"
  • Вариации на тему "баклажаны в сметане"
  • Вариации на тему "баклажаны в сметане"
  • Вариации на тему "баклажаны в сметане"

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовила очень популярное, в нашем городе, блюдо, зашла на “Поиск”, и увидила, что моя землячка (нет слов) недавно его выставляла, поэтому опускаю приготовление самих баклажан (способ приготовления можно посмотреть в базе) и перехожу к вариациям.

Баклажаны запеченные с грибами. Шампиньоны режем и обжариваем. Добавляем грибы к готовым баклажанам в сметане, выкладываем в маленькие формочки, посыпаем сыром и запекаем в духовке 5 мин при 145С. Украшаем зеленью.

Любимый завтрак мужа.

Разбиваем в тарелку 3 яйца и взбиваем их. В яйца кладем 2 ст. ложки баклажанов в сметане и все перемешиваем. Выливаем на разогретую сковороду и жарим под крышкой до готовности. Готовый омлет выкладываем на тарелку, посыпаем зеленым луком и украшаем помидорами. Поливаем майонезом (не обязательно). Получается очень вкусное и сытное блюдо. приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: