Ингредиенты
- рецепт закуски из моркови.
- сыр — около 50 гр. морковь — 2 шт. сахар, соль — на кончике ножа чеснок — 2 зубчика масло растительное — 1 ст.л. уксус столовый — 1 ч.л. красный молотый перец — 1/4 ч.л. для украшения: маслины
Пошаговый рецепт приготовления
Сыр нарезать очень тонкими, почти прозрачными ломтиками.
Морковь натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок, специи, уксус и растительное масло. Морковь помять руками и оставить на 5-10 минут.
На каждый ломтик сыра положить примерно чайную ложку моркови и свернуть рулетиком (или кулечком).
Каждый рулетик украсить зубочисткой с маслиной. Кстати, зубочистка нужна скорее не для украшения, а для удобства, т.к. с ее помощью легче брать рулетик с тарелки.
