Зеленые блинчики

Ингредиенты
  • тесто (на 15 блинчиков)
  • пакетик замороженной брокколи
  • 3 яйца
  • 2 ст. муки
  • 3,5 ст. молока
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 3 ст.л. растительного масла
  • начинка (на 10 блинчиков)
  • 2 пачки обезжиренного творога
  • 2 зубца чеснока
  • щепотка соли
  • 1 столовая ложка сливочного сыра
  • пучок петрушки
Шаги
Печать
  • Зеленые блинчики
  • Зеленые блинчики
  • Зеленые блинчики
  • Зеленые блинчики
  • Зеленые блинчики


Пошаговый рецепт приготовления

Брокколи суем в микроволновку, держим при небольшом количестве жидкости минуты три-четыре. Или варим в кипятке 2-3 минуты.

Затем отделяем соцветия от стволов и соцветия рубим в блендере как можно мельче.

Добавляем яйца, сахар и соль, взбиваем.

Добавляем молоко, масло и муку. Хорошенько перемешиваем, выпекаем блины.

Пока блинчики стынут, готовим начинку. Растираем творог с чесноком и солью, добавляем сливочный сыр, рубленую петрушку, перемешиваем.

Намазываем на блинчики, сворачиваем в рулетики, разрезаем пополам (так есть удобнее).

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф