Зеленый салат с соевыми ростками и шампиньонами

Ингредиенты
  • китайская капуста  
  • грибы шампиньони  
  • листья зеленого салата  
  • свежие огурцы  
  • зеленый лук  
  • ростки сои, можно любые (горох, пшеницы, редиски — все это можно сделать самим)  
  • соевый соус, бальзамический уксус, оливковое масло.  
Шаги
10 мин.Печать
  • Зеленый салат с соевыми ростками и шампиньонами

Пошаговый рецепт приготовления

Прочитала в блоге, что ALISHA интересуется как исползовать ростки, это мой вариант.

Вымыть салатные листья, нарезать, китайскую капусту нашинковать наискосок очень тоненькими полосками (не весь кочан, на это количество которое видите приблизительно 3-ю часть) орурцы — колечками, лук — тоже, добавить ростки, чем больше, тем лучше, они сочные и очень нежные. Нарезать сырые шампиньоны. Все заправить — немного соевого соуса, немного бальзамического уксуса и оливковое масло. Я соль не добавляю, ее хватает в соевом соусе.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф