Зелёная фасоль

Ингредиенты
Порции: +6
  • 1 морковь  
  • 2 болгарских перца(красный и жёлтый)  
  • 3-4 картофеля  
  • 500 г.свежей стручковой фасоли  
  • 1 большая луковица  
  • 2 свежего лучка  
  • 4-5 черного круглого перца  
  • 2-3 лаврового листа  
  • соль  
  • перец  
  • укроп,1 шт. кубика курин.магги  
  • 250 г. оливковое масло  
  • баночку измельчённых помидор,или 3 нарезанных помидора.  

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчённый весь лук,слегка обжарить в 100г.ол.масла,в кастрюле.Добавить морковь,дольками.Через 2 мин.добавить перец болгарский,соломкой,магги,помидоры.Всё слегка потушить.Затем кладём картофель,оставшееся ол.масло,2 мин.обжариваем и добавляем фасоль,укроп,соль,весь перец.Заливаем водой,больше половины кастрюли.Закрываем крышкой,на средний огонь,тушим около 1 часа.

Фасоль я,по бокам очищаю,разламываю пополам.Кладу больше ол.масла,т.к. люблю мокать хлебушек,в образовавшийся соус.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: